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ゴーヤと豚肉と卵のソース炒めレシピ・作り方

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にゃりんabc

簡単。

材料（3人分）

ゴーヤ: 1本

人参: 1/4本

玉ねぎ: 1/2個

豚肉(しゃぶしゃぶ用): 200g

卵: 2個

塩コショウ: 少々

塩: 少々

中濃ソース: 大1

サラダ油: 少々

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作り方

1

ゴーヤはわたと種をとり薄く切る。
塩をふり、水気をとる。
玉ねぎと人参は食べやすい大きさに切る。
2

器に卵を割りいれ、塩をふり、溶いておく。
熱したフライパンにサラダ油をひき、いり卵を作って、一旦皿にうつす。
3

再び熱したフライパンにサラダ油をひき、ゴーヤ、玉ねぎ、人参を炒めて、塩コショウをふる。豚肉をいれ、しっかり火を通したら、いり卵、中濃ソースを加え、炒める。完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2019/07/05

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カテゴリ: ゴーヤチャンプル

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