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レシピ詳細
夏にキューリと豚で簡単メイン!フライパンで炒める♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ふわふわミーちゃん
夏にキューリで1品。下味を付けて、フライパンで炒めるだけ!暑い夏には、簡単に1品。
材料(3人分)
キューリ
2本
豚肉(薄切り)
150g
玉ねぎ
半分
卵
1個
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
ニンニク
1かけ
あれば醤油漬けのらっきょう
1つ
作り方
1
ボウルに調味料を全部入れてよく混ぜます。
ニンニクと醤油漬けのらっきょうはみじん切りにして、ボウルに加えます。
2
キューリは、1センチ幅で斜め切り、豚肉は、食べやすい大きさに切ります。(1センチ幅にしました)
3
キューリと豚肉をボウルで混ぜます。
4
フライパンを熱して、油をしき、卵とみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
5
玉ねぎが透きとおってきたら
6
ボウルの中の材料を全部フライパンに加えて、炒めます。
7
フライパンの蓋をして、3分程度蒸し焼きにします。
8
よく火が遠ったら、出来上がり。味見して、塩が欲しければ、分量外の塩を少し加えます。
お皿に盛りつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タレを作って、材料を全部混ぜあわせて浸けておきます。
きっかけ
大きめのキューリが手に入ったので、料理に使おうと思いました。
公開日:2019/06/28
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関連情報
カテゴリ
豚薄切り肉
きゅうり
豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
夏のキューリと豚肉炒め
このレシピを作ったユーザ
ふわふわミーちゃん
お料理好き。5人家族の主婦。 食べるのも料理するのも好き。 発酵食、保存食、天日干し、スプラウトにときめきます。 甘いもの❤
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