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魚の下処理(うろこ、内臓、エラの処理) レシピ・作り方

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まあちゃんまま
煮物や焼き魚、何でも魚料理に！

材料（2人分）

鯛
小一匹
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作り方

  1. 1
    ペットボトルの蓋を鯛に当て、尾から頭に向けウロコを剥ぐように滑らせるだけ。
  2. 2
    エラ蓋を開き、エラに指をかけ引っ張り出す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウロコがペットボトルのキャップの中に入り、飛び散りも少なくて済みます。

きっかけ

魚のウロコを取った後の掃除が大変で飛び散らないようにしました。

公開日：2019/01/17
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カテゴリ
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