白みそ肉鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を2.3㎝幅に切り水に10分ほど浸けてあく抜きをする。

2. 2

   ちんげん菜を2.3㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   もやしは洗ってしっかり水を切る。

4. 4

   鍋に野菜のタワーを作る。

5. 5

   4に豚肉を巻きつける。

6. 6

   5の上から鍋つゆをかけ火にかける。
   (この状態で食卓に運び卓上IH等で調理するとインパクトがある)

7. 7

   タワーを崩しながら肉や野菜に火を通して完成。

8. 8

   こちらを使いました。

9. 9

   〆は豆腐と卵、うどんでいただきました。
   おすすめの味変で2杯目はカレー粉をかけてみました。