シフォンケーキ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 卵黄 ４個
- 卵白 ４個
- 砂糖 80g
- 水 40g
- サラダ油 40g
- 薄力粉 80g
作り方
- 1 ボールに卵黄と分量内の砂糖を少し入れて、白っぽくなるまで混ぜる。水、サラダ油、薄力粉も入れてさらに混ぜる。
- 2 卵白を泡立てる。砂糖を三回に分けて加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てていく。このタイミングでオーブンを１８０度に予熱開始。
- 3 ２の卵白を１のボールに少し入れ混ぜ、１のボールの中身を全て２に入れ、手早く切るように混ぜて行く。
- 4 シフォン型に流し入れ、180度のオーブンで10分、その後160度のオーブンで20分焼く。
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5
焼けたらひっくり返して冷ます。
冷めたら型から外して出来上がり。
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aytmm2020/01/18 20:20
ホイップクリームをたっぷりのせて食べました。美味しかったです(^o^)
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