お肉たっぷりミートソース レシピ・作り方
材料（15人分）
作り方
- 1 玉ねぎと人参とニンニク、お好みでセロリもみじん切りにして、大きい鍋で薄い飴色になるまで炒める。
- 2 フライパンに合挽き肉を入れ、あまり触らずにごろっとした塊が残るように炒める。
- 3 2の全体に火が通ったら、1の鍋に入れて、赤ワインを注ぎ弱火〜中火で、1時間以上煮る。
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4
トマト缶を加えて、さらに弱火〜中火で1時間以上煮詰める。
塩(様子を見ながら大さじ1〜2くらい)で味を整えて完成。
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ジョンとポーク2017/05/23 01:23
たまに食べたくなるミートソース。おいしいですね。
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