トマトジュースと豆乳の簡単野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスし、キャベツは一口大にカットorちぎる。

2. 2

   オリーブオイルを鍋にひきチューブにんにくを入れる(焦げやすいので注意です)。油が温まったら玉ねぎとキャベツを入れ、中火でしんなりするまで炒める。

3. 3

   鍋に水・トマトジュース・コンソメキューブを入れて10分程煮込む。

4. 4

   最後に豆乳を入れてひと煮立ちさせたら完成です。