大根と豚挽き肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚挽き肉を入れて炒め、火が通ったら、1㎝幅にいちょう切りした大根を入れて混ぜる。

2. 2

   酒と砂糖を加えて軽くまぜる。

3. 3

   焼き肉のたれ、みりん、醤油、水を入れて、ひと煮たちさせる。

4. 4

   アルミホイルをかぶせ(おとしぶたのような感じ)、弱めの中火で12～13分加熱。火の強さが強すぎると焦げるので時々様子を見て軽く混ぜます。

5. 5

   火を切り、アルミをしたまま冷ます。