【作り置き常備菜】鶏胸肉と豚ひき肉の肉団子水煮レシピ・作り方

Name: 【作り置き 常備菜 】鶏胸肉と豚ひき肉の肉団子水煮
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（250gくらい）; 豚ひき肉 250g; 玉ねぎ 1/2個; ※チューブ生姜 ５㎝; ※鶏がらスープの素 小さじ2; ※塩 少々; ※こしょう 少々; ※片栗粉 小さじ2; 水 500CC; 料理酒 大さじ1

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約15分
300円前後

梅ちゃんlife

お安い鶏胸肉で量増しです(^^;;
汁ごとお鍋の具材にしたり、ケチャップ&マヨのソースを絡めたり色々アレンジできます

材料（4人分）

鶏むね肉: 1枚（250gくらい）

豚ひき肉: 250g

玉ねぎ: 1/2個

※チューブ生姜: ５㎝

※鶏がらスープの素: 小さじ2

※塩: 少々

※こしょう: 少々

※片栗粉: 小さじ2

水: 500CC

料理酒: 大さじ1

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作り方

1

鶏胸肉を大きめに切ってフードプロセッサーでミンチにする
2

ボールにミンチにした胸肉、豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、※の調味料を入れる
3

⑵をよく捏ね混ぜる
4

水と料理酒を鍋に入れて沸騰させたとこに⑶を一口大の団子に丸めて、入れていく。浮いてきたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし

きっかけ

お安く肉団子を作ろうと思い，鶏胸肉をミンチにして混ぜてみました。

公開日：2016/02/21

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このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint