お家で肝吸い♪ レシピ・作り方

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パウダー０７
生の鰻に付いていたので　お家で作ってみました♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

☆濃いめのダシ汁
２００ｃｃ
☆酒・醤油・塩
小匙２・小匙２・少々
ウナギの肝
2個
西洋パセリ
1本～

作り方

  1. 1
    鍋に☆を入れ沸騰したら　ウナギの肝もさっと煮て出来上がり～♪
  2. 2
    西洋パセリをトッピングして頂きます(*^_^*)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肝はさっと水洗いしてくださいね(*^_^*)

きっかけ

初めて生の鰻を購入！ 濃いめのダシ汁で作ったら美味しいかと　思い作ってみました。

公開日：2014/07/29
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関連情報

カテゴリ
お吸い物うなぎ
関連キーワード
肝吸い ウナギ ウナギの肝 お吸い物

このレシピを作ったユーザ

パウダー０７ 文鳥が大好き　嵐が大好き～♪　シュワシュワ弾ける炭酸も大好き～♪ 見てるだけでも楽しいです♥ どうぞヨロシク～♬♫ ～♫♬

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/31 11:58
余った肝焼きを使ってつくりました。 なんちゃって肝吸いですがなかなか美味しくできました！ ご馳走さまでした。
ぴーちゃん3279
わぁ～♪　おいしそうな肝吸いですね♪ ウナギには　やっぱりこれ♪ですよね～ つくレポ　どうもありがとう～(*^_^*)

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