和風☆卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をスライスする。むき海老は、背ワタを取り除く。小さいボールに卵を入れ、卵を溶きほぐす。

2. 2

   鍋に２５０ｃｃ水を入れ、沸騰したら●印と①の玉葱、むき海老を入れる。沸騰したら弱火で３、４分煮る。

3. 3

   火を止めて①で溶きほぐした卵をスープに流し入れ、全体をしっかり混ぜる。さらにごま油を入れる。

4. 4

   再び火を入れ、強火にし、沸騰して１０秒間煮たら出来上がり！！