青森の味♪甘い茶わん蒸し（蒸し器なし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水でもどしておき、適当な大きさに切る。鶏肉は一口大に切って、ラップをして電子レンジでチンして軽く火を通しておく。かまぼこも、適当な大きさに切る。

2. 2

   ★の材料をすべて混ぜザル等でこす。

3. 3

   １の材料と、栗の甘露煮を容器に均等に入れ、２を注ぎ入れ、アルミホイル等で、蓋をする。

4. 4

   鍋に容器の半分くらいの量の水を入れ、沸かす。湧いたら、３を入れ、強火で３分、その後弱火～中火で、７分加熱し、固まっていれば完成。もし、まだゆるかったら弱火で少し様子を見ながら加熱。