オーブンで簡単♪　肉汁たっぷり椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミンチは酒と塩こしょうを振り、よく混ぜ、５分ほど置く。

2. 2

   椎茸は石づきを取る。

3. 3

   玉ねぎと椎茸３枚をみじん切りにし、耐熱皿に入れ、バターを乗せ、ラップをし、レンジで５００ワットなら３分半加熱する。

4. 4

   ３の粗熱が取れたら、ボールに１と３とパン粉と卵を入れ、よく練り、冷蔵庫で３０分ほどねかす。

5. 5

   椎茸の裏面に片栗粉を振り（茶こしを使うといいです）、１２等分した４を乗せる。

6. 6

   オーブン皿に５を乗せ、オーブンのハンバーグモードで焼いて出来あがり☆

7. 7

   おろし大根にポン酢で召し上がれ☆
   
   お子さんはケチャップでもＯＫ！