海老とお豆腐とひじきともやしのヘルシー炒め レシピ・作り方
材料（１〜３人分）
- 豆腐（Soft Tofu) 半丁
- もやし ２カップ強
- 乾燥ひじき（水でもどしたもの） 半カップ
- ボイル海老XL（コストコ冷凍） ４尾
- ダシパック（兵四郎だし使用） １パック
- ごま油 大さじ１
- 黒砂糖 大さじ１
- 鷹の爪（スライス） 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩 適量
- スキャリオン（万能ネギ風） 1本
作り方
-
1
フライパンにごま油を熱して、ころころと水分を半分くらい飛ばすように豆腐を炒める。（辛めが希望の場合は、ごま油と一緒の時点で鷹の爪を加えてください）
-
2
次にひじきを加え、ダシパックの中身を入れて炒めます。
馴染んだところに、食べやすい大きさに切った海老、もやし、砂糖、醤油を加えて更に炒めます。鷹の爪を加えます。
-
3
お好みで、水分がなくなるまで炒めるか、少しスープを残してください。ダシパックによって塩を適量加えて味を整えます。
最後にスキャリオンを加えて出来上がりです。
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パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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