あん肝の作り方 ビーツは生をお使いください。また、皮を向きスライスしてからは洗わないでください。 手につく程真っ赤になりますが、そこには栄養素がいっぱいです!
フレッシュビーツと山芋が手に入ったので、自家製のあん肝と一緒にサラダ風にしてみました。 オードブルにも最適です!
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お好みのドレッシングをお使いください。
オイルが少し入っている方が、あん肝が洋風になります。