食欲そそる南蛮だれ鶏肉★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ゆで卵ソースを作ります。
ゆで卵を細かくスプーンで刻み、ねぎ・乾燥パセリ・塩こしょう・たまねぎ・酢・マヨネーズを入れて混ぜる。 -
2
甘酢ソースを作ります。
しょうゆ・みりん・さとう・酢・しょうがを混ぜてレンジで20秒チン - 3 鶏肉を一口大に切って塩こしょうをしておく。フライパンで鶏肉に焼き目をつけ、ざく切りキャベツを入れる。水を大さじ1程度入れてフライパンに蓋をして蒸し焼きに。
- 4 お皿に鶏肉とキャベツを盛る。上から甘酢ソースをかける。さらに上からゆで卵ソースをかけて完成!!
きっかけ
鶏南蛮は油で揚げたりするけど、さっぱりと鶏肉を焼いて作りました!!
おいしくなるコツ
フライパンで鶏肉とキャベツを加熱するときには、水を少し入れて蒸し焼きにすることで、鶏肉がふっくら柔らかく仕上がります★
- レシピID:1660003402
- 公開日:2012/02/25
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉ソテーの南蛮だれ
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油で揚げないヘルシーチキン南蛮です。。