かれいの煮つけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かれい〔切り身〕 ４匹
- 水 ２００ｍｌ
- 酒 １００ｍｌ
- みりん ５０ｍｌ
- 醤油 大さじ４
- 砂糖 大さじ３
- 生姜〔チューブ〕 ３センチ
作り方
- 1 フライパンに水 酒 みりん 砂糖 醤油 生姜をいれ中火にかけます
- 2 ①が煮立ったらカレイを入れ落し蓋をし中火で１０分ほど煮ます
- 3 途中 灰汁をとりながら煮汁が少なくなったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- かれいの煮つけ
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