いくつになってもみんな大好き！手作りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。

2. 2

   合挽き肉に塩を振る。

3. 3

   パン粉に牛乳を浸しておく。

4. 4

   挽肉に牛乳を浸したパン粉と溶き卵1個分を合わせる。

5. 5

   炒めておいたたまねぎを加える。

6. 6

   手で良く混ぜ合わせる。

7. 7

   良く混ぜ合わせたら好きな大きさに成形する。

8. 8

   強火で片面を焼き、焼き色がついたら反対に返し、火を弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。
   ハンバーグの上から串を刺して、透明な肉汁が出るようならＯＫ。

9. 9

   焼き終わったフライパンにケチャップとソースを加え温めてソースをつくる。

10. 10

    お皿に盛って、ソースをかければ出来上がり！