お手軽!ピーマンでヘルシー野菜ピザ風 レシピ・作り方

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*☆anko☆*
野菜たっぷりのピザ風でピーマン嫌いでも食べれそう!ピーマンの大量消費にも◎

材料(1人分)

ピーマン
4個
玉ねぎ
1/4個
ウインナー(なくても可)
1本
塩コショウ
少々
ケチャップ
適量
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1
    ピーマン1個と玉ねぎ、ウインナーをみじん切りにし、残りのピーマンは、縦半分か横半分に切る。ピーマンの切り方はお好みで。
  2. 2
    みじん切りにしたピーマン、玉ねぎ、ウインナーを全部ひとつのお皿に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱。

    半分にしたピーマンもお皿に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱。
  3. 3
    2のみじん切りにして加熱したものに、塩コショウを加え混ぜ合わせる。
  4. 4
    半分にしたピーマンに3をのせ、ケチャップを具の上に適量ぬり、チーズをのせて、魚焼きグリルか、オーブントースターでチーズが溶けて少し焦げ目がつくまで加熱して完成。

おいしくなるコツ

ウインナーはベーコン、ハム等お好みで何でも大丈夫。また、ウインナーはなくても案外○。 2で野菜を加熱済なので、最後にチーズが溶ける程度の加熱で大丈夫。 ※材料のケチャップを忘れてて2011.10.11に追加しました。すみません。

きっかけ

ピザが食べたい!ピーマンがたくさん食べたい!と思って作ったレシピです。

公開日:2011/10/10

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カテゴリ
ピーマン
料理名
ピザ風

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