水切りヨーグルトでアボカドディップ★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- プレーンヨーグルト １パック
- アボカド １/２個
- レモン汁 小さじ１
- 塩 少々
- タバスコ 少々
作り方
-
1
２～４人用のコーヒードリッパーにペーパーを2枚重ねで敷いたところにプレーンヨーグルトを１パックすべて入れて水切りします。酸っぱい匂いが充満するのでラップをして冷蔵庫で。
-
2
水切り後。約200ccのホエー（清乳）が出てきます。
-
3
ボウルに水切りヨーグルト、アボカド、レモン汁、塩、タバスコを入れてアボカドを潰すようによく混ぜれば完成。ちょうどココット1個分できました。
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- カテゴリ
- ヨーグルト
- 料理名
- アボカドディップ
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