カリポリ軽い食感が楽しい♪コリンキーのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コリンキーは皮をむいて1.5cm角の角切りにする。
   紫玉ねぎは粗みじん切り。
   キュウリは縦4等分にして長さ1.5cmくらいに切り、塩少々をふり軽く水分を出しておく。

2. 2

   コリンキー、水気を切ったキュウリ、紫玉ねぎ、オイルをきったツナを混ぜ合わせる。
   
   ※ツナをオイルごと使っても良い。その場合はドレッシングのオイルを少なめに。

3. 3

   ワインビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒でドレッシングを作り、よく和える。
   塩は少なめに入れてから味を見ながら調整した方が失敗しません。
   
   ミニトマトを飾って完成。