安心デカフェのレモングラスティ&保存方法 レシピ・作り方
材料（6人分）
- レモングラス／冷凍or生 約50g
- レモングラス／ドライ 1／2cup
- お湯 3CUP
作り方
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1
細い先の部分と別にする。
使いやすい大きさにカットし、粘着性のあるラップに使いやすい分量づつきっちり包み、タッパーに入れて保存。
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2
大量に買ったときは、先のほうだけ別にして乾燥させます。風通しの良いところに広げて乾燥させたり、束ねて吊るして下さい。半年前の乾燥したものです。
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3
茎の部分でティーにするときは、弱火でじっくり暖めます。
スープや炒め物料理にも冷凍のストックがあると便利です。
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- カテゴリ
- 健康茶
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パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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