白菜と野菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは一口大に切る。しょうが・にんにくをみじん切り，野菜はサイコロ各に，白菜は1センチ幅に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとしょうが・にんにくを入れて香りが出るまで炒め，ベーコンを入れてやきめをつける。

3. 3

   白菜の芯・野菜を入れて30分ほど炒める。

4. 4

   白菜の葉をいれて，トマト缶を入れてからひたひたになるまで水を入れ，ローリエを入れて２～３時間煮込む。

5. 5

   塩コショウで味を調えて，食べる前に粉チーズを振る。