じゃがいもたっぷり!ポテトオムレツ☆ レシピ・作り方

じゃがいもたっぷり!ポテトオムレツ☆
  • 約30分
  • 300円前後
aya-ameixa
aya-ameixa
ジャガイモが入っているのでお腹もいっぱいに♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 卵に塩小さじ1/2を入れて溶いておく。たまねぎはみじん切り、じゃがいもは厚さ3ミリのいちょう切りにして水にさらしておく。
  2. 2 じゃがいもの水分をキッチンペーパーで拭き取り、フライパンに多めに油を熱して揚げ焼く。
  3. 3 じゃがいもを一旦皿に取り、油をあけてたまねぎを炒める。透き通ってきたらじゃがいもを戻し炒める。
  4. 4 3を卵に入れて混ぜ、オリーブ油を熱したフライパンに流し入れる。
  5. 5 箸で大きく混ぜ、半熟になったら蓋をして弱火で焼く。両面がこんがり焼けたら出来上がり!

きっかけ

子どもが喜ぶ卵料理♪

  • レシピID:1660001182
  • 公開日:2011/02/25
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その他の卵料理
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オムレツ じゃがいも ポテト
料理名
オムレツ
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