しょうがを少しだけ入れること、まいたけを入れること。炊き込みご飯が手軽にできるので、材料がないときでも作れます。しめじなどでもおいしく仕上がります。
まいたけを購入して、簡単に炊き込みご飯にしてみました。
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食感もよく、具はひとつだけでも十分うまみが出ています。