材料（２人分）
- 卵
- 3個
- キャベツ
- 大きめの葉っぱ1枚
- ＊片栗粉
- 大さじ２
- ＊酢
- 大さじ３
- ＊醤油
- 大さじ１
- ＊中華スープの素
- 大さじ２
- ＊水
- １００CC
- ご飯
- ２人分
作り方
-
- 1
- キャベツを千切りにする。
-
- 2
- 卵３個は割りほぐしておく。軽く塩、胡椒をしてもよい。
-
- 3
- ＊の片栗粉以外の材料を鍋に入れてあんを作る。
沸騰したら水溶き片栗粉を入れる。
-
- 4
- フライパンを熱し１のキャベツ半分と２の卵半分を入れて半熟の状態に焼く。
-
- 5
- ご飯をお皿に入れその上に４をのせて３のあんをかけて出来上がり！！
きっかけ
昔、バイトしていたラーメン屋さんで出していた天津飯を思い出して作ってみました。
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