離乳食☆ 鶏胸肉ミンチで肉じゃが。手掴みで! レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいも・人参は、食べやすい大きさ(1センチ角)に切る。
- 2 鶏胸肉ミンチは、一度茹でて、油分を抜く。
- 3 鍋に、じゃがいも・人参・鶏胸肉ミンチを入れ、醤油・砂糖・水を加え、煮立てる。
- 4 煮立ったら、弱火にし、落とし蓋をして、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。
きっかけ
手づかみで食べれる肉じゃがを作ってみました。
おいしくなるコツ
鶏胸肉ミンチのだしと、じゃがいも本来のうま味がありますので、味付けは薄味で。
- レシピID:1660000873
- 公開日:2011/02/14
関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
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すみれ76542013/04/23 22:34ミンチが無かったので鶏胸肉を刻みました。画像は冷凍ストック前の状態です。息子、残さず食べてくれるといいな!