圧力鍋で簡単!黒豆♪ レシピ・作り方

圧力鍋で簡単!黒豆♪
  • 約30分
  • 500円前後
mamihide
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甘党の方はもう少しお砂糖を増やしても!

材料(4人分)

  • 黒豆 150g
  • 600cc
  • 砂糖 200g
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ1/3

作り方

  1. 1 黒豆は水に一晩漬ける。
  2. 2 圧力鍋に①を入れ、強火にかける。
    煮立ったらアクを取る。
  3. 3 残りの材料を全て加え、落し蓋をしてから蓋をする。
    中火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分。
    後は、自然冷却。

きっかけ

昨年の暮に圧力鍋を購入したので、簡単に出来そう?で、作ってみました。

おいしくなるコツ

錆びた釘やなどを入れると、キレイな色がでるそうです。

  • レシピID:1660000483
  • 公開日:2011/01/14
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カテゴリ
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おせち2011 簡単 圧力鍋 煮豆
料理名
黒豆
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