大根入り❤ナス&ピーマン&玉葱でカレーライス♪ レシピ・作り方

Name: 大根入り❤ナス&ピーマン&玉葱でカレーライス♪
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 温かいご飯 １膳×２; ◇米油（代用可） 大匙１位; ◇豚こま肉 １００g位; タマネギ 1/8個; ◎大根（皮は使いませんでした） ３cm位; ◎ピーマン、ナス 各 半個; ミニトマト 小 １０個位; ★水 ３００cc; ★あれば、ガラムマサラ ３振り位; ★あれば、ターメリック ３振り位; 米粉の粉末カレールウ（代用可） 大匙山盛り３位; オイスターソース 小匙１位

アプリをダウンロードする

ジョン・リーバス

ちょっとカレー粉がヘルシーで、スパイスも使いましたが、おうちにある物で♪こってりなハッキリしたカレーで美味しい❤・・❤

材料（２人分）

温かいご飯: １膳×２

◇米油（代用可）: 大匙１位

◇豚こま肉: １００g位

タマネギ: 1/8個

◎大根（皮は使いませんでした）: ３cm位

◎ピーマン、ナス: 各半個

ミニトマト: 小１０個位

★水: ３００cc

★あれば、ガラムマサラ: ３振り位

★あれば、ターメリック: ３振り位

米粉の粉末カレールウ（代用可）: 大匙山盛り３位

オイスターソース: 小匙１位

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

フライパンに◇を入れ、中火で点火。タマネギをクシ型などに切って加え、全体を広げる。肉は、裏がえす等すると早い。◎を乱切りで加え、肉の色が変わるまで炒める。★を加え、蓋をして煮る。
2

良く沸騰したら、トマトを加える。野菜が煮えたら、ルウを加えて、良く溶かす。オイスターソースで味を調える。ご飯と盛り付ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込む間に、水かさが減ります。ルウを溶かしにくそうだと感じたら、お湯を少し足してOK（分量外）。ただ、水が減っても野菜には火が通ります。

きっかけ

夏野菜カレーのアレンジ。

公開日：2024/10/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！