卵、まな板なし！ノンオイル❤炒り豆腐アレンジ♪ レシピ・作り方

Name: 卵、まな板なし！ノンオイル❤炒り豆腐アレンジ♪
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: ☆合い挽き肉 ５０g位; ☆冷凍インゲン（代用可） １０本位; ミニ木綿豆腐（木綿が崩れない） １パック; ミニトマト（萎びていても大丈夫） ７つ位; ◆水 １６０cc; ◆和風だし ３．５g位; ◆醤油、本みりん 各 ２０cc; ◆あら塩（代用可） ひとつまみ; ◆三温糖（代用可） 大匙１位

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ジョン・リーバス

ほぼ、手間なし♪１５分かかったのは、煮込んだからです❤・・❤汁だけで、ご飯のお代わりが出来そうな美味しさ↑

材料（約２人分）

☆合い挽き肉: ５０g位

☆冷凍インゲン（代用可）: １０本位

ミニ木綿豆腐（木綿が崩れない）: １パック

ミニトマト（萎びていても大丈夫）: ７つ位

◆水: １６０cc

◆和風だし: ３．５g位

◆醤油、本みりん: 各２０cc

◆あら塩（代用可）: ひとつまみ

◆三温糖（代用可）: 大匙１位

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作り方

1

鍋に☆を入れる。長いインゲンは、ポキリと折って入れても、そのままでもOK。◆を加えて、やや強めの火で点火。豆腐を手で崩して加える。蓋をして、沸騰後は中火で煮込む。
2

１０分程度経ったら、トマトを加えて、更に味を沁み込ませる。５分程度経ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がり後、更にそのまま１５分位置くと、余熱で味が沁みます。それを、ご飯にかけて丼にしても美味しい。塩や味醂に拘ると美味しいです。

きっかけ

まな板なしで炒り豆腐。卵アレルギーにも。

公開日：2024/09/22

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！