お豆腐月見団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- だんご粉 50g
- 絹豆腐 50g
- きな粉 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 氷水 ボウルいっぱい
作り方
- 1 だんご粉と豆腐をよくこねる。
- 2 1を10等分くらいに分けて丸めてちょっと平べったく潰す。
- 3 沸騰したお湯で3分ほど茹でて浮き上がってきたら氷水で冷やす。
- 4 ざるであげて水気を切ったら、きな粉と砂糖と塩を混ぜたものに絡めて出来上がり。
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