おつまみにも！中華風❤・・❤殻剥き海老で野菜炒め♪ レシピ・作り方

Name: おつまみにも！中華風❤・・❤殻剥き海老で野菜炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: 米油（代用可） 大匙１位; ニンニク １欠片; イエローズッキーニ（代用可） 半本; 殻むき済みの海老 ６尾; ネギ ７cm位; 生姜（コツ欄もご覧下さいね） １欠片; トマト １個; 蕪の葉（代用可） 数本（２０cm長さ位で）; ☆塩胡椒（挽きたてが美味） 少々; ☆鶏がらスープの素 小匙１位

アプリをダウンロードする

ジョン・リーバス

殻を取ってある海老で早い♪尾は付いているので、見栄えも良いです❤・・❤塩胡椒で、ソースは使わず、クドくない味で中華↑

材料（約２人分）

米油（代用可）: 大匙１位

ニンニク: １欠片

イエローズッキーニ（代用可）: 半本

殻むき済みの海老: ６尾

ネギ: ７cm位

生姜（コツ欄もご覧下さいね）: １欠片

トマト: １個

蕪の葉（代用可）: 数本（２０cm長さ位で）

☆塩胡椒（挽きたてが美味）: 少々

☆鶏がらスープの素: 小匙１位

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

フライパンに油を入れ、中火で点火。ニンニクをスライスして加える。ズッキーニを半月切りで加える。空いている所に海老を加える。ネギを小口切りで加え、全体を混ぜる。
2

生姜を摩り下ろしながら加える。トマトは乱切りし、ザッと種は除く（水っぽくならない）。蕪の葉を食べ易い長さに切り、トマトと一緒に加える。☆を加え、全体を混ぜる。
3

*ニンニク等は、焦げていた方が美味しいですが、火が強いと感じたら、少し弱めて作業して下さいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

尖った味が無いチューブ生姜は便利ですが、今回はソース類を使わず、海老の味を活かしたので、中華っぽくするには、おろしたて生姜が良いでしょう。キレイなら皮付きOK。ニンニクとネギも大事なポイントです。

きっかけ

彩りがイマイチではない中華料理を、おもてなしにと考えて。

公開日：2024/09/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！