袋の中で均等にするだけ❤蕪の一夜漬け♪ レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- 蕪（硬そうなら皮は剥く）
- 大１つ
- 蕪の葉（茎）
- １５cm位長さで３本
- 茗荷
- 大１個
- ☆梅昆布茶
- 小匙半位
- ☆あら塩
- ひとつまみ
- ☆レモン汁
- 小匙１位
作り方
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- 1
- ジッパー付きビニール袋を用意し、材料を切って入れて行きます。
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- 2
- 蕪は、皮を剥いて（今回、季節外れで大きい蕪だったので）、イチョウ切りに薄くスライスする。葉（茎）は、切った蕪の大きさ程度に短く切る。茗荷は、縦２つに切ってから斜め切り。
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- 3
- ２．を☆と袋に入れ、材料が均等になる程度に混ぜる。冷蔵庫で１晩置き、食べる際に絞って頂く。
おいしくなるコツ
茗荷などが、上手く蕪にくっ付くように袋の中で動かすと、全体が混ざります。
きっかけ
サラダ風の漬け物。