まな板なし４分！？ダシダで❤豚しゃぶ肉&ネギ炒め♪ レシピ・作り方
材料（約１人分）
- ☆米油（代用可）
- 大匙１位
- ☆豚ロースしゃぶしゃぶ用肉（代用可）
- ３枚
- ネギの白い部分
- 全１本の半分長さ
- ネギの青い部分
- 白い部分の半分長さ
- ターメリック（代用可）
- ３振り位
- ダシダ
- 小匙半位
作り方
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- 1
- フライパンに☆を入れ、中火で点火。ネギを白い方から料理バサミで斜め切り（大ぶり）で切り落として加える。すぐに青い部分も同様に加えてOK。具で油を広げる事。肉は裏返すと早い。
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- 2
- ターメリックを振り、弱火にして（ネギが焦げるようなら、その前に弱めてOK）、ダシダで味付け。
おいしくなるコツ
ダシダで、グンと美味しくなるので、お試し下さいね。私はネギが少々生っぽくても平気なので、３分で作れますが、不安な方は、蓋をして蒸し焼き風にしても、最初から弱めの火で炒めても。
きっかけ
５分を切る速さで、美味しい炒め物を。
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