鶏むね肉に味噌を塗っておき❤5分で！？肉野菜炒め♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
ジョン・リーバス
鶏むね肉は、ヘルシーですが淡白でもあるので、活動量が多い方にも喜ばれる工夫を❤・・❤一晩以上置きましたし、味噌は落としておいたので、５分でした♪
材料（約２人分）
- 鶏むね肉（皮など無い状態） ８０g位
- 味噌 大匙２位
- 米油（代用可） 大匙１位
- 赤パプリカ（代用可） 1/4個
- 舞茸（代用可） 1/3袋
- セロリ 細め１本
- 塩胡椒（挽きたてが美味） 少々
作り方
- 1 肉の両面に味噌を塗り（大雑把でも大丈夫ですが、厚みの段差にも忘れずに塗る）。ラップで包み、冷蔵庫で１晩以上（２晩K）寝かす。濡れてない肉が塗り易い。
- 2 １．の味噌を洗い流して、キッチンペーパーで挟むようにして水気を取り、削ぎ切りにする。フライパンに油を入れ、中火で点火。肉で油を広げながら、並べて入れる。
- 3 片面がこんがりするまでに、パプリカを千切りする。肉をトング等で裏返し、パプリカを加え、セロリの茎を千切りで、切れた順に加える。舞茸を、ほぐして加える。
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4
セロリの葉をザク切りで加え、塩胡椒して全体を混ぜる。
*葉がしんなりする前に火を消してOK。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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