鶏肉とエリンギのオイスター炒め♪ふんわり卵乗せ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、横半分に切り、2cm幅に切ります。
   エリンギは、幅5mmに切ります。
   玉ねぎは、3mmの半月切りにします。

2. 2

   ボールに卵を割り入れ、切るように混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をひき、軽く温め、2を一気に流し込み、10秒焼き、大きくかき回して、お皿にうつします。

4. 4

   フライパンに鶏肉を加え、中火で4分焼き、塩コショウと黒コショウを振ります。

5. 5

   エリンギと玉ねぎを加え、中火で3分焼きます。

6. 6

   オイスターソースを加え、弱めの中火で1分炒め、お皿に盛り付けます。

7. 7

   3の卵を乗せれば、出来上がりです^_^