作り方
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- 1
- ピーマンと玉ねぎは みじん切りにします
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- 2
- ボールに 合挽きミンチ ピーマン玉ねぎ パン粉 牛乳 卵をいれます
塩こしょうをふりこねるようによく混ぜます
※粘り気が出るまで よく混ぜてください
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- 3
- 種を4等分にし 両手で5、6回 上から下に落とすようにして中の空気を抜きます 楕円形にして
中央をへこませます
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- 4
- フライパンに オリーブオイルを ひき三番を並べます
強火で表面を焼きます
弱火にし
蓋をして中まで火を通します
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- 5
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- お皿に盛り付けてお好みで ケチャップや ソースをかけていただきます