牛乳アレルギーでも５分！ネギ&もやしの豆乳スープ♪ レシピ・作り方

Name: 牛乳アレルギーでも５分！ネギ&もやしの豆乳スープ♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ☆豆乳 ３００cc; ☆ダシダ 大匙１位; ☆もやし 半袋位; ☆あれば、クコの実 大匙１位; 小松菜 １本（彩り程度）; ネギ ２０cm位（多めで）; お好みで、胡椒 少々

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ジョン・リーバス

まな板なし可能↑味付けは、ダシダ１つ❤・・❤赤いのは、薬膳でも使うクコの実で、彩りも兼ねていますが、おうちにあるモノでOK♪

材料（１人分）

☆豆乳: ３００cc

☆ダシダ: 大匙１位

☆もやし: 半袋位

☆あれば、クコの実: 大匙１位

小松菜: １本（彩り程度）

ネギ: ２０cm位（多めで）

お好みで、胡椒: 少々

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作り方

1

鍋に☆を入れ、中火で点火。ネギを小口切りで加える。小松菜を短く切って加える。吹きこぼれないように混ぜながら、ネギに火が通る手前程度で火を止める。好みで胡椒を加えて出来上がり。
2

*ネギには、余熱で火が通ります。小松菜の葉の部分は手千切りでもOK。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギや小松菜を、料理バサミで直接切り落として加えれば、まな板なしで作れます。肉なしでも、ダシダが牛肉味の出汁なので美味しいです。

きっかけ

肉なしでも美味しいヘルシースープ。

公開日：2023/03/31

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪