材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 中1個
- 豚ひき肉
- 200g
- カレールウ
- 4ブロック
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- 茄子
- 中2本
- ピーマン
- 2個
作り方
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- 1
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- 材料です
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- 2
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- みじんきりにした、玉ねぎと豚ひき肉を、
サラダ油を少し入れて炒めます。
塩コショウします
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- 3
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- 火が通ったらカレールウを入れて溶かします
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- 4
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- こんな感じになればオッケー
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- 5
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- 別のフライパンに残りのサラダ油を入れて、
細かく切った茄子とピーマンを炒めます
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- 6
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- 先程作ったカレーをお玉1杯くらい入れて合体して少し炒めます。
合わさったらオッケーです
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- 7
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- 完成です。
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- 8
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- パンにも合います
おいしくなるコツ
画像は4人前です。多めに作りました。
トマトやしめじ、
ゴーヤとか
季節の野菜を入れてアレンジしてください
きっかけ
野菜嫌いな子供が食べられるように工夫しました。
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