やわらかポークソテー（トンテキ）玉ねぎソース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にインゲン豆とひたひたの水を入れ、レンジ500w 1〜2分温め、冷水にとった後、両端を切る。
   プチトマトは洗っておく。

2. 2

   玉ねぎ 1/2はみじん切りにする。
   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   豚ロース肉は、包丁の背や肉叩きで叩いて柔らかくする。
   ※叩く時間がない時は、切り込みを入れて柔らかくします！

4. 4

   豚ロース肉（両面）に塩こしょう 少々、片栗粉 小さじ1を振る。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル 大さじ1をしいて中火で熱し、にんにく、豚ロース肉を入れ、片面に焼き色がつくまで焼く。

6. 6

   ひっくり返し、蓋をして、弱火で中に火が通るまで焼く。

7. 7

   豚ロース肉が焼けたら、インゲン豆、プチトマトと一緒に皿に盛る。このままでも美味しい♪
   ※フライパンはそのままで！

8. 8

   ソースを作ります。
   肉を焼いた後のフライパンに、玉ねぎを入れて炒める。

9. 9

   玉ねぎがしんなりとしたら、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、水 大さじ2、バター 小さじ1/2を加えて一煮立ちさせる。

10. 10

    皿に盛り付けた豚ロース肉に玉ねぎソースをかけて完成♪