ほんわか♪チーズの風味♪鶏肉のチーズ焼き♪舞茸添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- 舞茸
- 1袋
- 塩コショウ☆
- 少々
- 黒コショウ☆
- 少々
- パルメザンチーズ★
- 大さじ2
- 片栗粉★
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 鶏肉は、大きめの一口大の削ぎ切りにします。
舞茸は、4等分にわけます。
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- 2
- ビニール袋に鶏肉を入れ、☆の調味料を加え、揉み込みます。
-
- 3
- ★を加え、まぶします。
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- 4
- フライパンにオリーブオイルをひき、3の皮目を下にして並べ、
蓋をして、強めの中火で4分焼きます。
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- 5
- ひっくり返して、蓋をして、強めの中火で3分焼きます。
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- 6
- 舞茸を加え、強めの中火で2分焼きます。
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- 7
- 舞茸だけを、フライパンの中央部分に集め、
舞茸だけに、醤油をかけ、中火で1分炒めます。
-
- 8
- 全体を絡ませながら、中火で1分炒めれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
鶏肉は、強めの中火で焼いた方が、カリッとして良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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ほんわかとチーズの風味がして、美味しいです^_^