ちくわともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、洗って水切りをしっかりする。

2. 2

   ちくわは、縦半分→長さを半分→細切りにしてもやしの大きさに揃える。

3. 3

   長ネギももやしの大きさに白髪ネギにする。生姜も細切りに。

4. 4

   ブロッコリーは沸騰した湯に塩を少々入れ下茹でし水分を切る。

5. 5

   フライパンにごま油→生姜→ちくわ→もやし・ネキの順に入れ炒める。

6. 6

   酒→塩胡椒→オイスターソースで味付け。ブロッコリーと共に皿に盛る。