スパイシー♪鶏肉と蓮根のカレーソテー^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- 蓮根
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- ガーリックチップ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- ワイン☆
- 大さじ1
- 水☆
- 1/2カップ
- カレー粉☆
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 鶏肉は、小さめの一口大に切ります。
玉ねぎは、1cm幅の半月切りにします。
-
- 2
- 蓮根と人参は、小さめの一口大の乱切りにし、
600Wのレンジで4分加熱します。
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルをひき、
ガーリックチップと鶏肉、玉ねぎを中火で4分炒め、塩コショウと黒コショウを振ります。
-
- 4
- 2と☆の調味料を加え、蓋をして、
時々、かき回しながら、弱めの中火で5分、炒めれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順4 焦がさないように、時々かき回した方が良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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