スキレットで★ビーフペッパーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を食べやすい大きさに切り
   ビニール袋に★の調味料と
   一緒に入れて揉み込み
   15分ほど置いておく

2. 2

   万能ねぎは小口切りにしておく

3. 3

   スキレットをよく余熱して
   ごま油を入れて全体になじませる
   
   
   ※スキレットが小さい時は
   材料を半分に分けて
   一人分ずつ作ってください

4. 4

   火を弱火にしたら
   白米をお茶碗などに入れて
   丸い形を作って
   ひっくり返してスキレットに乗せる
   
   ※ごはんの上にトッピングをするので、中央をすこしくぼませておく

5. 5

   白米の周りに牛肉を敷き詰めて
   ごはんの上に
   コーン、万能ねぎ、バターを乗せ
   粗挽き胡椒をふりかけたら
   焼肉のたれを回しかける

6. 6

   保温効果の高いスキレットの場合は
   ここで火を止めて
   ごはんとお肉をまぜながら
   予熱でお肉に火を通していく
   
   そうでない場合は
   弱火のまま、お肉に火を通す

7. 7

   スキレットのまま食卓へ
   熱々のままお召し上がりください
   
   ※鉄板が熱いのでやけどに注意