ご飯が進む♪豚肉とナスの甘味噌炒め^_^ レシピ・作り方

ご飯が進む♪豚肉とナスの甘味噌炒め^_^
  • 約10分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
簡単で美味しいです^_^

材料(2人分)

  • 豚肉 250g
  • ナス 3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • 酒☆ 大さじ1
  • 中華だし☆ 小さじ1
  • みりん★ 大さじ1.5
  • 赤だし味噌★ 小さじ1
  • 砂糖★ 小さじ2
  • こめ油 大さじ2

作り方

  1. 1 ナスは、縦横半分に切ります。
    玉ねぎは、5mm幅の半月切りにします。
    豚肉に塩コショウを振ります。
  2. 2 ★の調味料を混ぜておきます。
  3. 3 フライパンに油をひき、ナスを中火で3分炒めます。
  4. 4 玉ねぎと豚肉を加え、中火で3分炒めます。
  5. 5 ☆の調味料を加え、中火で2分炒めます。
  6. 6 2を加え中火で2分炒めれば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

手順2 赤だし味噌は、溶けにくいので、先に混ぜておくと、良いと思います^_^

  • レシピID:1650019790
  • 公開日:2021/08/13
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つくったよレポート(1件)

  • kagami585
    kagami585
    2021/08/21 09:30
    ご飯が進む♪豚肉とナスの甘味噌炒め^_^
    参考にさせていただきました♪美味しかったです。

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