材料（4人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- 醤油
- 大さじ３
- 生姜チューブ
- 小さじ１.５
- 片栗粉
- ５０g
- サラダ油
- ２００g
作り方
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- 1
- 鶏もも肉を一口サイズに切り、醤油と生姜チューブを混ぜて味付けする(30分冷蔵庫で寝かせる)
-
- 2
- 鶏もも肉を片栗粉につける
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- 3
- (フライパンの底からから2cmほどの)サラダ油を170℃に温める
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- 4
- 温まった油に①を入れていく
-
- 5
- 約6分30秒油で揚げる
おいしくなるコツ
揚げている時、1度引き上げて空気に触れさせるとカリカリに仕上がります♫
きっかけ
YouTubeを見て作りたくなった