豚肉で大葉チーズカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉、スライスチーズを半分に切ります。

2. 2

   豚ロース肉を1センチ程度の厚さに重ねて、その間に大葉とチーズを挟みます。

3. 3

   塩胡椒をロース肉全体に振って、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順番でロース肉を潜らせます。

4. 4

   最初は160度の油で火を通し、火が通ったら180度の油でカラッとなるまで揚げたら出来上がり。