材料（2人分）
- まぐろ刺身
- 6切れ
- オクラ
- 3本
- 長芋
- 縦10㎝
- めかぶ
- 1パック
- たくわん（銀杏型）
- 8枚
- 卵（卵黄）
- 2個
- 刺身醤油
- 小さじ2
- 塩（オクラ板ずり用）
- 大さじ1
- 水（オクラを茹でる用）
- 2カップ
作り方
-
- 1
- オクラは塩で板ずりした後、熱湯で1分茹でその後1㎝幅に輪切りにする。
-
- 2
- まぐろ、長芋、めかぶ、たくわんはみじん切りにする。
-
- 3
- 1.2をお皿に盛り付け真ん中に卵黄を乗せ、醤油をかけたら完成！
おいしくなるコツ
醤油は小さじ2と書きましたが、お好みに合わせてかけてください♪
きっかけ
暑い夏でも食欲が出る晩ご飯を作りました
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