野菜入り春雨スープ レシピ・作り方

野菜入り春雨スープ
  • 約15分
  • 300円前後
文学トラベラー
文学トラベラー
さっぱりした味です。ボリュームのあるおかずのお供にいかがですか?

材料(2人分)

  • 700ml
  • コンソメキューブ 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小松菜 1株
  • 春雨 30g
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 乾燥わかめ 小さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りに、小松菜は水で洗った後に4cmの長さに切る。
  2. 2 鍋に水を入れ、沸騰させたらコンソメキューブを溶かし、①を入れて3分ほど煮る。
  3. 3 野菜が少し柔らかくなったら、春雨と薄口醤油を入れて更に5分ほど煮る。
  4. 4 野菜が柔らかくなり、味が整ったら、乾燥わかめを入れ、ふやけたら完成

きっかけ

残った野菜と春雨を合わせて作ってみました。

おいしくなるコツ

わかめは必ず最後に入れて下さい。入れて長く煮ると食感が柔らかくなりすぎます。 好みで他の野菜を入れても美味しいです。

  • レシピID:1650019262
  • 公開日:2021/07/07
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カテゴリ
春雨スープ小松菜
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つくったよレポート(5件)

  • 宇砂木いのこ
    宇砂木いのこ
    2023/04/15 12:13
    野菜入り春雨スープ
    美味しく出来ました。
  • チョコ30
    チョコ30
    2021/12/08 21:17
    野菜入り春雨スープ
    寒い日は温かいスープで♡
    美味しかったです!
  • らもん
    らもん
    2021/10/21 20:47
    野菜入り春雨スープ
    あっさりした味で少ない具材で作れて大満足です!すごく簡単に作れました!
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2021/10/12 19:31
    野菜入り春雨スープ
    文学トラベラーさん、こんばんは✨レポありがとうございます♥️夕飯に春雨スープ追加で作りました☺️春雨好きな子供が喜んでくれました☘️レシピありがとうございます♡

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