柔らか生姜焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   ・キウイを粗みじん切りにする。
   ・玉ねぎを薄切りにする。

2. 2

   ジップロック（ポリ袋でも可）にキウイ、生姜、豚こま肉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ３０分程度置いておく。
   
   ※今回豚こまだったのと、時間を置きすぎてホロホロになりすぎました。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎの色が変わったら①を加え、お肉に火が通るまで炒める。

5. 5

   漬けだれにとろみがついたら火から下ろす。

6. 6

   どんぶりにごはんを盛り、⑤、黄身をのせて完成！